Det er kaldt, ja! 

Selv bissevovven må ha på frakk når vi går ut.

Huskaldt og gulvkaldt. Brrr!

Jeg har ullstillongs og filttøfler; jeg har ullgenser utenpå ullgenser og et deilig ullpledd. Og ingefærte!

 

Det er lett å lage ingefærte.

 

Du trenger:

• Fersk ingefærrot.
• Kjele med lokk.
• Kaldt vann.
• Krus.
• Komfyr. 👌

 

Slik gjør du:

 

• Fyll nok kaldt vann i kjelen til et krus eller to.
• Ikke skrell ingefæren! Hold rivjernet over kjelen og riv ønsket mengde ingefær rett i vannet. 
• Sett lokket på kjelen. Skru platen på fullt og la det koke opp.
• Når det har fosskoket i et halvt minutt (cirka) skrur du av komfyren og trekker kjelen til siden.
• Etter ett minutt setter du kjelen tilbake på platen, fremdeles med lokket på.
• La stå og trekke i tre kvarter.
• Drikkes straks og helst uten sukker.

 

Dette både smaker og varmer godt!

 

Helsefordelene hos ingefær, Zingiber officionale, er dessuten mange. Her er noen av dem. *

 

Ingefær hjelper mot:

• Tarmgass.
• Kvalme.
• Betennelser i magetarmkanalen.
• Luftveisplager ved forkjølelse, influensa og astma.
• Akutte eller kroniske betennelser i ledd og muskler.
• Hodepine, migrene.
• Overvekt.
• Dårlig blodsirkulasjon.
• Sammenklebing av blodplater som kan føre til hjerneslag og hjerteinfarkt.

 

*Kilde: Urtekildens planteleksikon, www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter

 

 

 

#hverdag #ingefær #kaldt