Frokost 439 og dag to med spisevindu.

 

 

Som vanlig frokost klokken tolv:

 

  • En rå eggeplomme.
  • Økologisk blomkål, rå.
  • To stenger økologisk stangselleri.
  • Fem oliven.
  • Tre skiver mibansk havrebrød, eller skal jeg si havrekake?
  • En teskje økologisk peanøttsmør.
  • Melisglasur.
  • Økologiske sesamfrø.
  • Sju mandler.
  • En økologisk gulrot.
  • To tørkede aprikoser.
  • To kopper te med skummet melk.

Så er jeg jo inne i dag to av åtte med et spisevindu på åtte timer, fra 12:00-20:00.

Se første dag her.

 

Rakk ikke å spise formiddagsmat i dag, jeg. Var heller ikke sulten på grunn av den store frokosten jeg hadde spist.

Prøvde lenge å pumpe opp sykkelhjulene her hjemme i ettermiddag. Hadde tenkt meg en liten, spontan sykkeltur. Det viste seg at pumpene jeg prøvde å bruke ikke passet til ventilene. Sykkelen min fikk nye dekk i fjor. Altså nye ventiler, også. Etter å ha pumpet lenge og vel til jeg fikk vannblemme på lillefingeren, 😂😁, uten å ha fått det spøtt av luft inn i dekkene og googlet hvor lenge sykkelbutikken var åpen, så trillet jeg sykkelen i en halvtimes tid ned til byen og til butikken som byttet sykkeldekkene i fjor. Var fremme en halvtime før butikken stengte. Han pumpet opp dekkene for meg og viste meg hvordan jeg brukte den supre hjemmepumpen som jeg kjøpte i sykkelbutikken i dag og som passer til alle slags ventiler. 👍 Jeg syklet deretter fornøyd hjem med solen i ansiktet; så ble det sykkeltur i dag, likevel!

I sekstiden stakk Millie og jeg innom mine foreldre, som bor i samme blokk som oss, og der fikk jeg en kvikk lunsj og to kopper te med lettmelk i. Vi hadde quiz, noe vi ofte har, og jeg vant med ett poeng. Mamma pleier derimot å vinne: Hun er glup! Alt jeg spiser i løpet av disse åtte dagene skal dokumenteres, som jeg sa i går. Ikke spesielt sunt med sjokolade på en mandag, men så lenge det er innenfor spisevinduet mitt på åtte timer så kan jeg faktisk spise alt jeg vil. Godteri og sjokolade av alle slag*** har jeg aldri hjemme hos meg selv. Ikke i helger heller, nei. Det blir bare spist opp med en gang fordi det er så godt. 😆👩‍💻😁🤡 Da jeg var yngre spiste jeg mye godteri. Det er det slutt på.

Klokken ti på sju bar det hjem for å gi Millie sin kveldsmat og deretter lufte henne. Millie har et lite spisevindu hver eneste dag, hun: Millie spiser middag klokken ett og kveldsmat klokken sju. Slik har hennes rutiner vært i snart ti år. ❤️🐶 Forresten så har hun jo tyggepinner tilgjengelig hele døgnet.

***Det eneste unntaket er ekte marsipan som jeg unner meg av og til.

 

Middagen spiste jeg i halv åtte-tiden:

 

  • En klunk kaldpresset olivenolje.
  • En kopp løvetann- og rødkløver-te som hadde trekt i minst en halvtime på komfyren etter et raskt oppkok. Jeg brukte én rødkløverblomst og et halvt løvetannblad til denne ene koppen. Urtene har blitt høstet i hageparsellen min.
  • Økologiske linfrø som hadde stått i vann i fire-fem timer. Skylte og byttet vann før frøene ble spist.
  • En skive mibansk havrebrød.
  • Syltede rødbeter.
  • Økologisk blomkål. Rå, som vanlig.
  • Varmet litt økologisk tofu med chili. Krydret den med gurkemeie.
  • En kopp te med skummet melk.

Spisevinduet er lukket fra 20:00 i kveld til 12:00 i morgen, og nå er det bare lov å drikke vann. =) Jeg er stappmett!

Se hva jeg spiste til frokost i går! =)

 

 

 

 

Frokost nummer 440 og 8 dager med 8-timers spisevindu.

 

 

 

Dagens frokost bestod av:

  • 8 jordbær. Her har jeg brettet ut jordbærkurven slik at bærene synes på bildet.
  • Risgrøt. Da jeg helte risen i kjelen før koking drysset jeg også gurkemeie over risen. Da grøten var klar til servering så la jeg først et lag med risgrøt på asjetten. Så dekket jeg grøten med en teskje med melis. Jeg la deretter lag nummer to med grøt øverst og toppet dette med enda en teskje melis, smør og kanel. Risgrøten ble laget på skummet melk. Veldig godt! Risgrøten ble servert på denne måten fordi jeg ikke har noen dyp tallerken eller skål. =) Røring av grøt og sukker på en flat asjett er ikke lurt.
  • Et glass skummet melk.
  • 16 mandler.
  • To kopper te med melk.

 

Apropos gurkemeie: I to-tre år nå har jeg forsøkt å dyrke gurkemeie ved å sette knoller fra matbutikken i jorden innendørs. Jeg har fått et par fine grønne planter som har levd i noen uker, men det har vært dårlig med rotutvikling! Derfor har jeg lagt gurkemeie-prosjektet på hylla. Likevel har jeg nå fått en ny gurkemeie-spire blant potteplantene. Det lå nok en gammel gurkis-knoll i jorden fra i fjor. =)

Åtte dager med et spisevindu på åtte timer:

Fra og med i dag, søndag, 22. september til og med neste søndag, 29. september, skal hele mitt daglige matinntak skje mellom klokken 12:00-20:00. Utenom disse åtte timene skal jeg bare drikke vann; ikke te av noe slag eller noe annet enn bare rent vann. Drikker jo så klart så mye vann jeg vil utenom spisevinduet.

Dette er blitt et ganske populært spisemønster som folk bruker enten i perioder eller for resten av livet for å rense kroppen og gå litt ned i vekt. Jeg har gjort dette flere ganger, og jeg trives med det. Mange kaller spisemønsteret for en “periodisk faste”. Jeg foretrekker et “åtte-timers spisevindu”. Men det er totalt likegyldig hva du kaller det, for virkningen er jo den samme. Mer informasjon finner du ved å google “intermittent fasting” eller “periodisk faste”.

Noen positive sider ved et åtte-timers spisevindu:

  • 16 timer uten mat å forbrenne gir kroppens celler en god pause og anledning til å kvitte seg med avfallsstoffer.
  • Antall veksthormoner i kroppen øker og dette kan forebygge kreft, redusere betennelser, forebygge osteoporose og aldringstegn generelt.
  • Etter noen timer uten mat starter kroppen å forbrenne fettlageret i leveren. En sunn vektnedgang kan være resultatet. Fordi fasten ikke er lenger enn 16 timer så tærer ikke kroppen på musklene; den tærer bare på fettlageret.
  • Mange opplever en klarere/raskere tankegang og bedre konsentrasjon som en følge av dette, og, ja, det har jeg selv erfart! =)

 

I tillegg til den daglige mibanske frokosten skal jeg derfor også dele med dere alt jeg spiser i løpet av disse neste åtte dagene.

 

PS: Jeg kommer ikke til å fortelle om vannet jeg drikker utenom spisevinduet eller til/mellom måltidene. 😺

 

Dagens lunsj:

  • To rå eggeplommer i et glass med litt skummet melk.
  • Et knippe av gressløken som jeg høstet på parsellen sist.
  • Resten av jordbærene. Nydelte, rå og blandet med litt melis. NAM!

 

 

Jobbet et par timer i hagen i dag. Den nedre delen av parsellen min ser pen ut i lav kveldssol! 😃

 

Kveldsmaten ble inntatt rett før klokken 20:00 og bestod av:

  • En rå stilk på en økologisk blomkål. Stilken er den beste delen på blomkålen, men den glemmes ofte og havner i søpla.
  • En økologisk gulrot.
  • Et par blingser av nybakt havrebrød. Rett fra stekeovnen. =)
  • Tre teskjeer økologisk peanøttsmør.
  • Tørket oregano fra egen hage.
  • To kopper te med melk.

 

Nå er spisevinduet mitt lukket. Bare vann frem til klokken 12:00 i morgen. Jeg har vært gjennom dette flere ganger før. Derfor er kroppen min vant til det. Den første gangen følte jeg en sterk sult de to første dagene før spisevinduet åpnet seg. På den tredje dagen var dog sultfølelsen helt borte.

Dette er trygt for alle friske, og for mange syke, mennesker. Er du i tvil så spør du legen din før du starter.

 

Hvor rask var gårsdagens frokost? Det ser du her! =)

 

 

Mathandel i dag.

 

 

Siden klementinene som jeg handlet sist var overmodne/råtne så måtte jeg kjøpe ny(e) kilde(r) til C-vitamin før det blir tom for det her hjemme. Bestemmer sjelden på forhånd hvilke C-vitaminkilder jeg kjøper før jeg drar til butikken. Valget falt i dag på jordbær og økologisk blomkål.

 

  • Først dro jeg innom Europris og handlet 100 poser te, 109,00 kroner.

Deretter gikk turen til Meny Indre Havn.

Der kjøpte jeg:

  • Tofu, chili, 59,90 kroner.
  • Skummet melk, 17,90 kroner.
  • Jordbær, 49,90 kroner.
  • Grøtris, 23,90 kroner.
  • 2 minibegre med smør; 2 ggr 3,30 kroner = 6,60 kroner. Disse skal brukes som smørøyer i risgrøten. Dét er godt, det! Smørøye i grøt er den eneste gangen jeg liker smør. Derfor ingen vits i å kjøpe større pakker.
  • Økologisk blomkål, 34,90 kroner.
  • Øreavrunding, -0,10 kroner.
  • Totalt, 193,00 kroner.

 

I dag handlet jeg matvarer for 302,00 kroner. 

Har du handlet mat i dag? =)

 

Se hva jeg kjøpte av matvarer forrige gang.

 

 

 

Frokost nummer 441. Fem minutter.

 

 

I dag var det ikke tid til en lang frokost. Eller kanskje jeg ikke gadd å bruke lang tid. Fem minutter fikk holde. Ikke hadde jeg mer brød igjen, heller. Så det ble til at jeg gaflet i meg en liten boks med makrell i tomat, litt økologisk, rå blomkål og et par glass med solbærsaft. Bra nok!

Makrellen i tomatsausen spiste jeg rett ut av boksen som jeg holdt over kjøkkenkummen.

Det er to ting som kun skal gjøres på kjøkkenet:

  • Åpne en boks makrell i tomat.
  • Ta innholdet ut av nevnte boks.

 

Når innholdet er smurt på brødskiva er det lov til å ta den med inn i stuen, på en asjett.

Den forrige frokosten er her! =)

 

 

 

Frokost nummer 442. Løvetann er toppen!

 

 

 

Til frokost i dag spiste jeg meg mett og fornøyd:

  • Økologisk blomkål.
  • En økologisk gulrot.
  • To stenger med økologisk stangselleri.
  • Et hardkokt egg.
  • En stabel gressløk fra parsellen. Jeg høstet gressløk i går.
  • Et tørket løvetannblad fra parsellen. 😁 Tørket løvetann er ikke bare for kaniner; det er et godt krydder.
  • En skive havrebrød. Smaker mer som kake enn brød.
  • Melisglassur.
  • En økologisk banan.
  • En kopp løvetannte. Løvetann fra egen hageflekk i kolonihagen, igjen. Jeg får mye ut av lite. 👩‍💻 Løvetannteen stod og trakk i en halvtime ++ på komfyren, etter et raskt oppkok, mens jeg tygget og tygget og tygget på rå grønnsaker. =)

Ble jeg fornøyd med forrige frokost? 

 

 

 

 

Før-og etter-bilder fra parsellen.

 

 

Torsdag, 19. september.

 

I dag var jeg oppe i hagen min, for det var en uke siden sist.

 

Først høstet jeg:

  • Grønn mynte. Den er på sitt fineste nå. Mynte liker kaldt vær. Som vanlig ligger den til tørk. Nå har jeg plukket nok mynte til vinter og vår. =)
  • Rødkløver. Ligger som vanlig til tørk.
  • Gressløk. Det blir garantert fersk gressløk til frokost i morgen! =) Den ligger innpakket i kjøleskapet.

Jeg tok tre par før- og etter-bilder.

Nesten som gratis aromaterapi å stelle rundt en velduftende lavendel! 😃

 

 

 

Og til slutt to solsikker og en høstfarget blåbærbusk. =)

 

 

 

 

 

Frokost nummer 443. Ikke fornøyd!

 

 

 

Dagens frokost bestod av:

  • Tre skiver havrebrød.
  • Økologisk peanøttsmør.
  • Sorte oliven.
  • To klementiner. Disse var ikke gode! Ikke rart de var billige på KIWI. Overmodne og smakløse. Jeg klarte ikke å spise dem, og de må alle hives. Ikke så gøy å hive mat, men enda kjedeligere å kjøpe råtten mat. Heldigvis hadde jeg den gode, økologiske blomkålen i kjøleskapet; den reddet frokostens C-vitamininnhold!
  • Vann.

Se om jeg spiste noe godt til frokost i går! =)

 

 

 

 

Mathandlet i to butikker.

 

 

Først innom KIWI i Kilgata og kjøpte:

  • Skummet melk, 16,90 kroner.
  • Rødbeter, 21,90 kroner.
  • Rødbeter, 21,90 kroner.
  • Melis 13,90 kroner.
  • Klementiner, 18,41 kroner. Kiloprisen på klementiner på KIWI er nesten 16 kroner billigere enn på Meny! 👍 Har ikke smakt på disse ennå, men sist jeg kjøpte klementiner på KIWI så var de søte som bare dét, og sist jeg kjøpte klementiner på Meny så var de veldig sure. Sier det bare….
  • 2 små Stabburet makrell i tomat: 2 ggr. 9,80 kroner = 19,60 kroner.
  • Økologiske gulrøtter, 27,00 kroner.
  • Øreavrunding, 0,39 kroner.
  • Totalt 140,00 kroner.

Så kjørte jeg videre til enden av gaten og handlet resten i den dyre butikken, Meny Indre Havn:

  • Økologisk blomkål, 21,90 kroner.
  • Økologiske bananer, 28,88 kroner.
  • Ekte marsipan, 69,90 kroner. 
  • Totalt, 121,00 kroner.

Jeg regner bare med maten jeg kjøper. Jeg hadde ikke med nok handlenett så derfor kjøpte jeg ett nytt nett i stedet for en plastpose.

Handlet mat for 140,00 + 121,00 kroner = 161,00 kroner i dag.

 

 

Se matvarene jeg kjøpte forrige gang, på selveste fredag den 13. 😊

 

 

 

 

Frokost nummer 445. Mørke farger.

 

 

Jeg skal bli enda flinkere til å spise mat som fra naturens side er mørke i fargen. Rødbeter og sort oliven for eksempel.

 

Dagens sunne frokost bestod av:

  • En klementin.
  • En økologisk banan.
  • Fem sorte oliven. Ligner litt på Millies blåsorte nese! 😺
  • To tørkede løvetannblader fra hagen.
  • En hel del syltede rødbeter fra butikken. 😆
  • En skive hjemmebakt havrebrød.
  • En teskje økologisk peanøttsmør.
  • To fedd hvitløk fra hagen.

Til frokosten drakk jeg to kopper urtete av urter fra hagen. Teen trakk på komfyren i en time etter et raskt oppkok, og den bestod av:

  • En rødkløverblomst.
  • En kvast med basilikum fra hagen. Den ble plukket rett før den blomstret og smaken ble derfor noe spesiell.

 

Forrige frokost finner du her. =)