Mens metall-platene/rekkverket på verandaen min fikk et andre og siste malingstrøk så gikk Millie og jeg ned til foreldrene mine. Der spiste jeg frokost klokken tolv. Jeg hadde med meg en appelsin som jeg drakk nypresset. Spiste to brødskiver med majones og gulost. Drakk to kopper te med melk.
Rekkverket er nå like fint som det nye gulvet og taket påverandaen.
Den mørke flekken skyldes lus på linsa.
Ny krok til å holde døren åpen!
I det skarpe lyset ligger engelen, Millie. I dag var det første gang siden begynnelsen av august at hunden kunne nyte solen gjennom en åpen verandadør. Så deilig at de er ferdige med å reparere verandaen! I ettermiddag kom målaren og lakkerte listen på utsiden av dørkarmen. Andre strøk tas i morgen. Her er et før- og etter-bilde av dørkarmen!
Marmorert havregrøt: Tilsatte gurkemeie i vannet. Helte over økologisk havregryn og kokte opp under kraftig røring. Da grøten var ferdig satte jeg kjelen til siden og rørte inn sukker. Til slutt rørte jeg inn noe kakaopulver; jeg rørte bare litt slik at grøten ble marmorisert. En toppet teskje melis på grøten. Melisen smeltet straks.
Persimon, 6,90 kroner. Jeg kjenner den som “Sharon-frukt”.
Kantareller, 52,89 kroner.
Peppermakrell, 16,74 kroner.
Appelsiner, 38,27 kroner.
Røde epler, 8,80 kroner. Disse var ikke økologiske. Kjøpte dem likevel fordi jeg spiste et utrolig godt, rødt eple til frokost! Dessuten var eplene jeg kjøpte i dag på salg.
I dag ble lappen fra døren fjernet.Det betyr at vi kan bruke verandaen igjen! Fint, nymurt tak og både nymalt tak og gulv. Verandaen er jo en forlengelse av stuen, så nå er vi fornøyde, ja. 😃
Bare stillasene gjenstår å tas ned, og i morgen kommer en slektning hit og maler metallplater/gelender og setter opp ny krok til verandadøren.
Så til frokosten:
Dagens første måltid var som vanlig ganske sunn. Noe av hensikten med de mibanske frokostene er jo at de skal ha en viss slankende effekt, spesielt når de kombineres med et åttetimers spisevindu. I dag startet jeg en ny uke med spisevindu på åtte timer hver dag. Fra tolv-halv ett til åtte-halv ni. Fra og med mandag formiddag til neste mandag formiddag spiser jeg bare mellom disse åtte timene. Drikker bare vann utenom spisevinduet.
Flere av oss har for mye polstring på kroppene våre. Husker dere 70- og 80-tallet? Folk flest var slanke. Nei, de var ikke underernærte eller syke. Tjukkaser var sjeldne den gangen, og de ville ikke nødvendigvis blitt ansett som mer enn “litt lubne” i dag. “Tjukkas” var et skjellsord og en stor, blå madrass i gymsalen som alle måtte tryne på. Tjukkas er i dag den nye normalen. Litt rart hvor likegyldige folk har blitt.
Kålen var sprø og mildt syrlig. Akkurat passe. Jo lenger den hadde stått og fermentert i tett glass, jo surere ville kålen blitt.
-Nå som jeg har åpnet glasset så skal det oppbevares i kjøleskapet og spises opp innen fire-fem dager. Fermentert kål sies å ha et høyere innhold av C-vitamin enn fersk kål. Laken skal også drikkes/brukes som frisk dressing. Verken kål eller lake skal varmebehandles.
Fermenterte grønnsaker er enkelt å lage selv. De skal ikke erstatte, men være er et sunt og økonomisk tilskudd til, ferske grønnsaker.
Dagens frokost:
En asjett med hjemmelaget surkål, kjøpte rødbeter og et dryss med økologiske sesamfrø.
En asjett med nykokt økologisk jasminris som hadde stått og trukket i vann over natten, to nykokte egg og mer hjemmelaget surkål. Nam! 😊
Jeg hadde satt en kopp te til trekking og oppdaget at melken var tom! Derfor denne raske kveldshandelen i nærbutikken. Jeg handler bare der i nødstilfeller.
I kveld handlet jeg på KIWI RANVIKSKOGEN:
Skummet melk, 16,90 kroner.
Skummet melk, 16,90 kroner.
Sitroner, 31,52 kroner.
Totalt, 65,00 kroner.
Dette er ukens andre og siste mathandel. Ukens matbudsjett var på 300 kroner, men jeg sitter altså igjen med 92,00 kroner. Dette beløpet kan jeg enten bruke sammen med neste ukes matbudsjett på 300,00 + 92,00 = 392,00 kroner. Eller jeg kan spare de 92 kronene til en senere mathandel. 😃
Dagens frokost startet med den velkjente, gule energibomben. To rå eggeplommer og nypresset sitronsaft tilsatt vann. Drakk dette umiddelbart slik at C-vitaminene i sitronen var intakte. Jeg kjenner at jeg raskt får mye energi av denne drikken.
Deretter spiste jeg rødbeter, økologisk rå blomkål og økologiske valnøtter.
Frokost. Borefwyd. Breakfast. Morgenmad. Frühstück. Petit déjeuner. Frukost. Morgunmatur. ☕️🍞🥦
Først spiste jeg en skive mibansk havrebakst, masse rå økologisk blomkål, to hardkokte egg, økologiske valnøtter og økologiske sesamfrø toppet med to klunker jomfru olivenolje (som dessverre ikke var økologisk).
Millie fikk også litt olivenolje i matskålen sin. Og så trodde hun, som vanlig, at hun skulle få frokosten min…selv om hun nettopp hadde spist sin middag. 😆 Jeg har forhørt meg med dyrlegen om at olivenolje er trygt for hunder. 👍
Jeg drakk to kopper te med melk.
Deretter fant jeg fram to skiver til av den gylne, mibanske havrebaksten. Jeg spiste dem med melis og en økologisk valnøtt. Den gule fargen kommer av gurkemeie.
Mens jeg drakk tekopp nummer to regnet jeg ut at jeg hadde 157,00 kroner igjen av ukens matbudsjett. Hundens mat er selvfølgelig ikke medregnet i mitt matbudsjett.
