Frokost nummer 277. Vått og tørt.

 

 

Klokken 12:00 åpnet spisevinduet i Tempelet og det var tid for den mibansk frokost.

En neve med mandler hadde stått i vann siden i går kveld. Jeg hellet bare av vannet, skyllet mandlene litt og spiste dem rå sammen med to tørkede aprikoser. To glass solbærsaft og to kopper te med melk. Lille Millie smøg opp på fanget mens jeg satt på gulvet og spiste frokost. Hun har blitt skikkelig fang-hund den siste tiden. Ikke siden hun var valp har hun valgt å sitte så mye på fanget som hun har gjort den siste måneden. 😊 🐶 Men først måtte maten snuses på fra alle kanter. Hun fikk bittelitt tørket aprikos.

Når mandler og andre nøtter, og frø generelt, ligger til bløt i vann fjernes syrer som gjør det lettere for oss å ta til oss næringen i nøttene. Vasstrukne mandler blir litt søtere og mer sprø enn tørre mandler. 🙂

Frem til 20:00 i kveld er det bare å hive innpå med mat og drikke. Etter at spisevinduet stenges åtte er det nemlig bare vann på miba.

 

 

 

 

Frokost i går. Risvann til hår.

 

 

Pottet om eplespirene.

 

 

I dag fikk hver lille eplespire en egen potte å stå i. Jeg kjøpte økologisk urte- og grønnsaksjord som jeg blandet med den gamle jorden jeg dyrket tomater for noen år siden. Selv om jeg ikke kaster jord i søpla så trengs det påfyll av og til.

Dette er spirer fra eplefrø av økologiske epler som jeg kjøpte på Meny. Eplene er dyrket i Italia, og det er slett ikke sikkert spirene overlever den norske vinteren i parsellen min. Men jeg hadde så lyst til å prøve. Om de ender opp som mat for meitemarken så er det ikke noen krise. Har man planter som hobby kan man ikke ta det som et nederlag hver gang planter dør! Slik er det bare. Noen planter trives; andre planter mistrives. Spirene ser slitne ut, ja: Ompottinger er tøft å bli utsatt for. Håper jeg fikk med nok røtter. Det var da ekstremt mye eggeskall i den gamle jorden.

Resten av den gamle jorden i den store “tomatpotten” ble blandet ut med nykjøpt grønnsaksjord og plassert oppå nattbordet foran vinduet. Jeg plantet en liten basilikumspire midt i potten. Gangbordet ble hentet inn i stuen og brukes nå som nattbord.

Nederst: Et bilde av spirene rett før de ble delt og pottet om.

 

Dagens ompottede eplespirer.

Nattbord løfter potten opp i lys og varme foran vinduet i stuen. Midt i potten står en basilikumspire.

I potten stod gammel jord. Bildet er tatt før den ble blandet med ny, økologisk grønnsaksjord.

Jeg har beholdt svært få møbler. Derfor blir gangbordet benyttes som nattbord.

 

To innlegg fra tidligere i dag:

Frokost. Risvann til hår.

Limnophila sessiliflora.

 

 

Frokost nummer 278. Risvann til hår.

 

 

-Nok en dag med spisevindu: Klokken 12:00 åpnet vinduet.

 

Den økologiske jasminrisen stod i vann i natt. Noe av skyllevannet til risen ble satt til fermentering i et Norgesglass (eller tilsvarende). Risvannet brukes til håret mitt. 🧝🏼‍♀️

Dagens frokost:

  • Nykokt, økologisk jasminris.
  • En liten boks makrell i tomat.
  • En nypresset appelsin + litt vann.
  • To kopper te med melk.
  • To gurkemeiegule, hjemmebakte havreboller.

Mens jeg drakk teen tenkte jeg på å potte om eplespirene.

 

Limnophila sessiliflora på badet.

Frokost.

 

 

Månedens matbudsjett!

 

 

I oktober, november og desember, 2019, hadde jeg et stramt matbudsjett: Jeg satte av 300,00 kroner til mat hver uke og fylte ut et hjemmelaget skjema. Jeg brukte ikke opp hele matbudsjettet. Derfor tror jeg at jeg klarer meg med bare 1000,00 kroner på mat denne måneden! Jeg skal selvfølgelig dele alle matinnkjøp med dere. NB: Det er gratis å bla bakover i arkivet på bloggen der matbudsjetteringen ble dokumentert med tekst og bilder. ☝️

Dag to er nesten over og jeg har ennå ikke kjøpt mat, så det ser lovende ut enn så lenge! Jeg foretrekker å betale matvarer med kontanter.

Hvor mye penger bruker du på mat til én person?

Dagens frokost.

Gårsdagens frokost.

 

 

Frokost nummer 279.

 

 

Dag nummer to med spisevindu og frokost klokken 12:00:

  • Et glass solbærsaft.
  • To kopper te med melk.
  • Resten av den økologiske blomkålen.
  • To mibanske gurkemeiegule med sukker på og én med både sukker og kanel. Sistnevnte smakte veldig god; derfor tok jeg nærbilde av den.
  • Mandler. Jeg har både u-økologiske og økologiske mandler i matskapet. Disse var ikke økologiske. 🥜

 

Frokosten i går!

 

 

Frokost nummer 280 og endelig mars måned!

 

 

Omsider er årets verste måned, februar, over. Velkommen håpefulle mars! 

 

-Enkelte mener at man må ha kokkeutdanning for å blogge om mat. Vel, jeg har ikke kokkeutdanning og jeg blogger om mat. Frokoster, for det meste.

Fordelen ved å ikke ha kokkeutdanning og blogge om mat er mange.

Her er noen:

  • Trenger ikke å fråtse i mishandlet kjøtt for å imponere leserne. Tror du kokker flest bryr seg om hvordan produksjonsdyr har det frem til de blir drept?
  • Minst mulig bearbeiding og varmebehandling av maten bevarer flere næringsstoffer. Hvem har sagt at restaurantmat er sunn?
  • Sunnere og raskere måltider.
  • Mindre kokkelering gjør at man sparer strøm. Man trenger ikke komfyr for å spise sunt.
  • Mindre stress og sunnere livsstil er forenlig med et minimalistisk liv. Har du hørt om den sunne, minimalistiske kokken som ikke var stresset? Hahaha!!! 😆🤣😼 Tror du det er sunt å stå i all den stekeosen og dampen, eller?
  • Mindre risiko for å bli psycho drittsekk. La oss innse det: 7,5 av 10 kokker er psycho drittsekker! 😸

 

-Klokken tolv startet en ny periode med et åttetimers spisevindu.

Jeg kan spise og drikke alt jeg vil mellom 12:00 og 20:00 og bare drikke vann utenom disse klokkeslettene. Dette er en livsstil som jeg trives med i perioder. Holder i første omgang på i to uker.

 

Dagens frokost klokken tolv:

  • En økologisk banan.
  • Økologisk blomkål.
  • Rødbeter.
  • To nykokte egg.
  • Økologiske mandler.
  • Et glass skummet melk.
  • Tre kopper te med melk.
  • Tre hjemmebakte gurkemeiegule havrebakster; sukker på den siste.

 

Frokosten i går.