Frokost nummer 10.

 

To eggeplommer, en nypresset appelsin og et glass med løvetann-te.

Det var slett ikke nok.

En liten boks cottage cheese med hjemmelaget syltetøy og mandler. Et glass saft av det samme hjemmelagde syltetøyet: Tilsatte ca 1/3 vann, rørte og fjernet de største bærene ved å slepe dem langsomt opp langs glasset slik at saften rant ned. Snakk om å få (gjøre?) mye ut av lite! 😸 

Frokost i går! Gjenbruk av selleri?

Spytt i glasset!

Lobelia innendørs?

Echinodorus amazonicus i mineralisert jord.

 

 

 

Frokost nummer 11. Gjenbruk av selleri?

 

 

 

-Presset en av appelsinene jeg vasket i går og hadde to skiver mibabakst (gurkemeiegul med økologiske havregryn) med Philadelphiaost og økologisk stangselleri. Selleriens bunn satte jeg i litt vann slik at den får anledning til å danne røtter og vokse på nytt! Gjorde det i fjor; men sellerien døde da jeg plantet den i en potte i stuen. Den gangen visste jeg ikke at selleri mistrives i varme omgivelser. Veksten stanser visst over 20 grader. 😲

Frokosten i går. Appelsinvask.

Echinodorus amazonicus i mineralisert jord!

Lobelia innendørs?

 

 

 

 

Frokost nummer 12. Appelsinvask.

 

 

I går kveld gjorde jeg noe jeg lenge har hatt lyst til. 🙂

Kaldt vann i en bøtte og gav åtte appelsiner en god vask med bare vann. Jeg har lenge irritert meg over alt det ekle sprøytemiddelet som dekker appelsinene. Det hjalp litt, og vannet ble fullt av blanke flak + sikkert noe naturlig olje fra appelsinene. Jeg fikk av det overflødige, men en del sprøytemiddel er fremdeles igjen på appelsinene som har ligget til tørk på avispapir i natt…Vannet gikk ikke til spille; det ble brukt til å skylle ned på toalettet! 

 

Frokost: To nesten rene, nypressede appelsiner. Kjempegode appelsiner fra Sør-Afrika nå om dagen! 👍

Økologisk jasminris. Stod i vann i natt; vannet brukte jeg til hårvask i formiddag! Bruker ikke sjampo mer. Kun vann!

En perfekt mibansk gurkemeiegul havrebakst (som ikke er brød) først med Philadelphia smøreost (original) og hvitløk fra hagen etterfulgt av en skive med melis. Nam.

Det ble frokost i går, også. Mystisk lys. på himmelen!

 

 

 

Frokost nummer 13. Mystisk lys på himmelen.

 

 

 

I går kveld laget jeg syltetøy av en pose med frosne skogsbær: Blåbær, rips, solbær, bjørnebær og bringebær fra Polen og Serbia. Kokte opp bærene i tre-fire minutter; før de begynte å koke tok det litt tid før bærene tinet i veldig varm kjele. Tilsatte ikke vann. Rett etter koking satte jeg kjelen til siden og rørte inn sukker. Trolig mye mindre sukker enn mange (produsenter) ville brukt…Det ser grusomt ut å pøse på med et lass med sukker og vite at man skal spise alt opp i løpet av en uke! Hellet det over i et glass og satte det rett ut på verandaigulvet med lokket på snei (ved hjelp av min eneste teskje). Verandaen (og en opp-ned-vendt plastboks) er jo mitt kjøleskap for tiden. 😃 Avispapir under det varme glasset for å skåne det relativt nymalte gulvet, ja. 🙂 Så bakte jeg mibansk, gurkemeiegul havrebakst som jeg hadde til frokost i dag med syltetøyet. I stedet for skive nummer to spiste jeg ruccola. Presset en appelsin.

-Ved halv-firetiden i ettermiddag var jeg på den sør-østvendte verandaen min og hentet melk til teen. Da så jeg et sterkt oransje lys på den pastell-oransje stripen som er å se på himmelen rett før solen går ned. En planet, tenkte jeg. Mars eller Neptun…? 🤔 Så begynte den å blinke langsomt. Å, ja; det kommer nok et fly inn over Sandefjordsfjorden. Men, nei: Den begynte da å blinke dobbelt så raskt som før; kanskje opptil 3 ganger i sekundet….før lyset bare forsvant. Jeg gikk på kjøkkenet med melken og var tilbake i verandadøren kanskje ni sekunder senere. Forventet å se flyet komme nærmere, men det oransje lyset var borte. Ikke fly, ikke planet, ikke stjerne…Satellitt? Rom-skrot som svever rundt jordkloden? Utenomjordiske? Spirits? Guder? Ikke godt å si, men det er rart å tenke på hvor mye ukjent som (kan) finnes der ute….Jeg har sett lignende lysfenomen før, ja. Har du?

Frokost i går!

 

 

Frokost nummer 15.

 

 

Bare et par uker igjen altså til universet har tenkt å trekke pusten inn nok en gang ….universet puster rolig inn 555 dager og ut 555 dager….universets rytme er utvilsomt slik.

Dagens frokost: To kopper te med melk, et par valnøtter og presset sitron og appelsin.

-I går kveld var det så kaldt på verandaen at jeg tok inn resten av rosenkål, sitroner og appelsiner. Nå står bare melk og hundens fiskeolje under boksen på verandaen.

Frokost i går.

Aldri mer sjampo!

Smil.

 

 

Frokost nummer 16.

 

 

 

Ruccolaen, Sharon-frukten, appelsinen (presset den) og melken i teen har blitt oppbevart under boksen på verandaen etter at jeg valgte vekk kjøleskapet for vinteren! Ruccolaen er faktisk mer krispy nå enn den ville blitt i kjøleskapet. Jeg kokte økologisk jasminris som stod i vann i natt og spiste masse ruccola sammen med to egg. Eggene oppbevares som tidligere nevnt på kjøkkenbenken. Vet ikke om det er innbilning; men eggene smaker litt bedre når de står i romtemperatur og etter at jeg gned dem inn med litt olivenolje for lenger holdbarhet…Til dessert hadde jeg “marsipan”: Hele mandler rullet i melisglasur! 🙂 I dag har jeg vasket stuevinduene! 

Frokost i går!

Julestjernen har overlevd hos meg i 11 måneder! 

 

 

 

 

Frokost nummer 18. Vinter uten kjøleskap.

 

 

Midt på dagen i går trakk jeg ut ledningen fra støpselet og satte de to matvarene som stod i kjøleskapet ut på verandaen; det var bare en halvfull melk og hundens lakseolje!

På kvelden handlet jeg blant annet egg, frukt og grønnsaker som oppbevares på verandaen. Varene står i bokser/poser rett på betonggulvet under den store boksen som er snudd på hodet og har en stein på toppen. Melken er kald nok og trygg å innta. -Er selvfølgelig obs på temperaturendringer mtp melk og eventuell ost. Kjøtt kjøper jeg svært sjeldent og i små mengder. Makrell i tomat (som er den vanligste fisken jeg inntar) oppbevares i romtemperatur. Eggene står nå i romtemperatur; jeg smørte dem faktisk med litt olivenolje i går da jeg fikk tips om at matolje forlenger eggenes holdbarhet i rom-temperatur.

En norsk vinter uten kjøleskap burde være problemfri. Sparer nok litt på strøm, også. 👍 😁 

Nå om dagen er det 10 varmegrader på verandaen, men det iskalde betonggulvet kjøler godt ned fra bunnen. Melken pakket jeg først inn i et vått klesstykke og satte den utenfor boksen, men det ble så mye bryderi og ble valgt bort…. Melken står nå også under boksen…Lakseoljen til Millie står i et glass med vann under boksen. Vann og betong kjøler godt ned….Skulle det bli for kaldt ute er det bare å fryse ned blokker med vann til å ta med inn.

 

Dagens frokost: En skive gurkemeiegul mibabakst med melisglasur. Et glass melk hvorav halvparten gikk til melk i teen; to kopper te. Ruccola, en presset appelsin, og en Sharon-frukt.

Frokost i går! Sparemodus.

Ingefær falt død om!

Julestjerne!