Frokost nummer 321. Jeg har kunstutdanning med mer!

 

 

 

Litt om Næss Kunst, frokost og min bakgrunn!

 

Spisevinduet nærmet seg åpning, og klokken nærmet seg 13:00. Jeg rasket med meg to klementiner, matet og luftet Millie før Millie og jeg gikk ned til De Eldste og spiste frokost.

Før jeg deler frokosten med dere vil jeg fortelle at jeg faktisk har noe kunstutdanning! Jeg har gått ett år på Asker Kunstskole og nesten ett år på Kent Institute of Art&Design, fine art, Canterbury. Jeg lærte grunnleggende og viktige teknikker innen oljemaling. Jeg lar for eksempel malingen tørke lenge før jeg påfører neste strøk. Det tar flere uker. Det finnes hurtigtørkende remedier til oljemaling, men jeg bruker for tiden ikke dét.

-Etter kunstutdanningen tok jeg Ex. Phil og Ex. Fac. før jeg fortsatte med Grunnfag og Mellomfag i Religionshistorie ved Universitetet i Oslo. Deretter tok jeg ett år Grafisk Design ved MI i Tønsberg og ett år med Illustrasjon ved MI i Oslo.

Så sleit jeg meg gjennom noen forsøk i de lavere sjikt i arbeidslivet før jeg endte opp med en autismediagnose! Mine gjennomgripende psykososiale problemer, Asperger Syndrom, var (hoved)grunnen til at jeg ikke holdt meg lenge noe sted! Dårlig selvbilde, tvangstanker, angst og depresjoner følger gjerne med u-diagnostisert autisme. Apatien var nok aller verst i mitt tilfelle. Årevis med bortkastet apati!!!! Jeg kunne ligge helt urørlig i timevis mens tankene raste rundt og rundt. Brydde meg ikke om at noen banket på døren eller ropte på meg. Jeg var blitt vant til og fryktet at alt jeg gjorde var/ble feil! Da jeg begynte med antidepressiva forsvant det meste av apatien. Autismen må jeg dog leve med hele livet, men jeg velger å gjøre det beste ut av tilværelsen! Det forklarer det lange oppholdet i livet mitt.

Jeg opprettet nylig et enkeltpersonforetak som heter “Næss Kunst”. Jeg MÅ være min egen sjef! Med innblikk i min utdanning og kunnskap om kunst-håndverket skjønner dere det nok: Jeg vil frem til at dette er litt mer enn bare en hobby! 😃

Bilde nummer to og tre i dette innlegget viser to malerier som er under halvferdig. Jeg startet på maleriene for noen år siden og “glemte” dem i mange år før jeg tok dem frem for en uke siden. Nå må malingen tørke helt før jeg fortsetter. Jeg kommer til å dele mer om de langsomme maleri-prosessene på bloggen.

 

Dagens frokost:

  • To nypressede klementiner tatt med hjemmefra.
  • To nybakte scones med bittelitt clotted cream og mer sitronkrem! 👍
  • Tre kopper te med melk.

-Dette var som å være på Afternoon Tea i London! 😃

I dag stenger altså spisevinduet mitt klokken 21:00.

Frokosten i går! =O

To bilder til salgs! =O

 

 

 

Frokost nummer 322. Mibansk energibombe!

 

Et 💯 % nyttig måltid som gav meg masse energi!

 

Jeg satte først alt ut i stuen for å ta bilder til bloggen.

Pressing og egg-knekking foregikk dog på kjøkkenet.

 Spisevinduet åpnet seg klokken 12:00, og jeg puttet alt i ett glass:

  • Tre rå eggeplommer. De tre siste eggene. Eggehvitene tok jeg vare på i kjøleskapet. Skal bruke dem til gjærbakst senere i dag.
  • To nypressede klementiner.
  • Kaldt vann i pressen.

 

Drakk det med én gang!

 

Så drakk jeg to og en halv kopp te som hadde trukket lenge under lokk. Et løvetannblad og fire rødkløverblomster fra parsellen min i kolonihagen.

 

Nederst ses den nye, hvite julestjernen i dagslys. 😊

Frokosten i går.

Ny stjerne i Tempelet! 🌿

 

 

Frokost nummer 323. Vegetarpizza.

 

 

 

Spisevinduet skulle egentlig ha åpnet klokken 12:00. Frokost ble inntatt først 13:30. Stenger derfor spisevinduet klokken 21:30 i kveld. Jeg fortsetter med spisevindu til jeg sier i fra om noe annet.

 

Dagens frokost var god. Hjemmelaget pizza med vegetariske pølser. Tror jeg spiste fire pizzastykker. 😊 Jeg drakk en halvliter cola, to kopper te med melk og spiste en del sjokolade. Quality Street er så gode! Det er den eneste konfekten der jeg liker alle bitene! 👍

C-vitaminer i form av pressede klementiner fikk vente…

Forrige frokost. 

Gjødslingen hadde god effekt!

 

 

Frokost nummer 324. Tilbake igjen.

 

 

Etter to dager uten spisevindu er dettte spisemønsteret tilbake igen!

-Spise og drikke vanlig, eller hva som helst, mellom klokken 12:00 og klokken 20:00. Før og etter et åpent spisevindu er det bare tillatt å drikke rent vann! Ikke te, ikke urtete eller annet kalorifattig drikke. Bare vann! For å rense kroppen og gi alle cellene en pause og mulighet til å kvitte seg med avfallsstoffer.

Før frokost laget jeg gurkemeiegul mibanske havrebakst som kunne både ha hevet og stekt lenger; spesielt sistnevnte. Den ble gul nok, i hvert fall. I stad bladde jeg bakover i miba.blogg.no og så at de eldste havrebakstene var gulere enn de har vært den siste tiden. Jeg får heller skjære kaken i tynne skiver og riste den i stekeovnen. 😏 Jeg bruker plastfoliene flere ganger før de havner i plastsøppel. Håper å finne et alternativ til plastfolie.

Flere av dere husker nok nedtellingen fra frokost nummer 555 i kategorien “Mibanske Frokoster”.

 

Dagens frokost var såre enkel; rull ned forbi gjærdeigen:

 

  • To nypressede klementiner. Ikke tilsatt vann.
  • To klipper te med melk.
  • Litt kaldpresset olivenolje.

 

Frokost i går.

 

 

 

Frokost nummer 325. Opphevet ubestemt tid.

 

 

 

Av gammel vane ble det frokost klokken tolv. Spisevinduet er opphevet på ubestemt tid slik at jeg kan drikke te på kvelden.

 

  • Sju små havrebakster som jeg laget i går.
  • Melisglasur. Maulet det som ble igjen i glasset, også. Dette var resten av melisen!
  • Resten av den økologiske blomkålen. Hovedsaklig stilken. Jeg skrellet den ikke; jeg bare skjærte av den nederste stygge skiven på stilken.

 

Frokost i går! 😃

To oljemalerier. 😬

Fermentering av gjødsel! 🌴

Hvorfor?

Hva synes jeg om marsipan?

Er jeg en europeer?

Eller araber?

 

 

 

Frokost nummer 326. Opphever spisevindu.

 

 

 

Jeg er svak for marsipan!

 

Dagens frokost bestod av resten av marsipanen rullet i bakekakao og mandler. 😺 To kopper te med melk pluss at jeg drakk melk rett fra kartongen hver gang jeg hellet melk i teen. Nybakte gurkemeiegule havrebakster. I dag tilsatte jeg mye økologiske linfrø i gjærdeigen. Melisglasur på toppen. Et hardkokt egg; det siste! 😾 Økologisk blomkål.

Jeg spiste frokost tolv, men nå opphever jeg spisevinduet inntil videre. 🙂

Frokost i går.

 

 

 

 

 

Frokost nummer 327. Detaljert om marsipan og kakaopulver!

 

 

 

Spisevinduet pleier å åpne klokken 12:00 og stenge klokken 20:00. Av og til, som i dag, blir det ikke frokost før i ett-tiden. Spisevinduet lukkes likevel klokken 20:00.

  • Kjøpte marsipan tidligere i dag. Jeg skjærte skiver som jeg rullet i mørkt kakaopulver. Bakekakaoen hadde jeg i matskapet fra før. Rått kakaopulver er rik på antioksidanter og noen mineraler…så den regnes kanskje som en grønnsak?
  • Jeg drakk to glass av nyinnkjøpt skummet melk.
  • To kopper te med melk. Teen trekker i opptil fem minutter under lokk. Ikke dyppe teposen opp og ned etter trekking; bare vri den opp uten å bevege teen for mye! Da beholder du aromaen.
  • Avsluttet frokosten med litt nyinnkjøpt økologisk blomkål.

 

Dagens mathandel og ukens matbudsjett.

Gårsdagens frokost.

Frokost i forgårs.

Fråtse-fredag! Er jeg vegetarianer?

 

Frokost nummer 328. Variasjon av det samme.

 

 

 

Klokken 12:00:

I dag hadde jeg ikke lyst på havregrøt.

 

I stedet blandet jeg:

  • Tre egg.
  • Gurkemeie.
  • Kardemomme.
  • Økologiske havregryn. Jeg målte ikke mengden. Tok bare nok gryn til tre egg.

 

Blandet alt sammen og stekte straks.

 

Mens pannekaken stekte drakk jeg et glass melk, spiste rødbeter og mandler, drakk to nypressede klementiner og drakk en klunk kaldpresset olivenolje fra hånden.

Nærmere halv ett spiste jeg hele pannekaken med melisglasur på og drakk to kopper te med melk. Trekker alltid teen under lokk.

 

PS: Dette var tredje måltid av rødbeteglasset.

Forrige frokost. 

Planteakvarium.

 

 

Frokost nummer 329. Redningen.

 

 

Økologiske havregryn har reddet mang en mibaner. Jeg er standhaftig og holder meg til matbudsjettet på 300,00 kroner i uken.

  • Klokken tolv åpnet mitt åtte timer lange spisevindu seg, og jeg startet med resten av kålen. Denne gangen skrellet jeg ikke stilken på den økologiske blomkålen. Skrelling gir for mye svinn. Fjernet bare noen visne blader og skjærte av den stygge nedre skiven av stilken. Millie fikk også en bit.
  • Så laget jeg to porsjoner havregrøt av vann, gurkemeie og økologiske havregryn. Synes de smaker bedre enn vanlige havregryn.
  • Melis og mandler på toppen. Nå savner jeg vanlig sukker på grøten.

Forrige frokost.

Fermentert frukt-gjødsel.

Frokost nummer 335. Nytt spisevindu.

 

 

Frokost nummer 330. Fråtse-fredag!

 

 

Det var fredag og vi var invitert på hjemmelaget pizza omtrent midt på dagen. Pizzaen var laget med vegetariske pølser, og den var kjempegod! Ingen av oss er vegetarianere, men vi spiser gjerne vegetarmat! 😃 Jeg drakk en halvliter Coca Cola.

Dette var min frokost, og klokken var blitt litt over 13:00. En time senere enn spisevinduet vanligvis åpner, altså. Jeg tok med meg min økologiske blomkål fordi jeg ville ha c-vitaminer og kalsium (med mer) til dagens første måltid!

Til dessert ble det et nydelig skolebrød fra Halvorsens “ettervekst”, mye te med melk og sjokolade. Nam! 😁 Heldige meg!

Resten av dagen spiste og drakk jeg det jeg skulle før spisevinduet lukket klokken 20:00. Jeg fortsetter med spisevindu/periodisk faste resten av uken, minst.

PS: I går ble jeg som sagt ikke sulten etter den solide frokosten. Ikke før rundt midnatt kjente jeg sult. Etter en stund forsvant den. Jeg kjente heller ingen sult før dagens frokost! Kroppen tilpasser seg det å ikke få næring konstant. Ikke farlig å kjenne på sult i blant; man dør ikke! 😊 Rekker du noen gang å bli sulten før du spiser?

Forrige frokost.

Fermentert gjødselvann.